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Por Kris Ringwall, Especialista de ganado Servicio de Extensión de NDSU
Traducción por Dr. John S. Ballard, Dickinson State University
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Hay imágenes que en realidad nunca salen de la mente. Pueden ser buenas o malas, pero no se puede borrarlas y bajo ciertas circunstancias vuelven en seguida.
Se almacenan estas imaáenes dentro de nosotros y no podemos compartirlas, mandarlas ni borrarlas como estamos acostumbrados a hacer en esta edad de computadoras. Me acordé de este fenómeno cuando vi una vaca joven parada de bajo de un árbol durante un día caliente de verano en el estado de Tejas.
La vaca estaba tan ?aca que los números de condición de hoy no podrían explicar la ausencia casi completa de carne. Ella estaba en la sombra de ese árbol, permitiendo que su becerro recien nacido se alimentara.
No estoy seguro porque esta imagen permanente está pegada en mi mente. Supongo que es porque parecía que no le daban de comer a esa vaca. No obstante, al contrario, la imagen era una de estar contenta. Sólo era una vaca joven dando de comer a su becerro.
El retorno de esta imagen se hizo por un repaso de la publicación entitulada “Primero las Prioridades: identi?cando las prioridaes en el negocio comercial de vaca/becerro.” Este ensayo se escribió y se repasó por Tom Field, Ph.D. de Fort Collins, Colorado.
Para Field la primera prioridad para los productores co merciales es la nutrición de la manada. La vaca de Tejas siempre ha sido mi imagen para reconocer el impacto de la nutrición para el ganado.
Una encuesta en cuanto a a las prioridadas administra tivas de los productores se condujo . Les pidieron a los que respondieron que pusieran en orden 15 categorias de admin istración como básicas, importantes o bene?ciosas.
Para 77% de los respondientes, la nutrición era funda mental y para 23% era importante. Lo esencial es obvio. No se puede participar en el comercio de ganado si no tiene comida. Tampoco, no se puede seguir en este comercio si no se administra bien sus recursos de comida.
Es importante entender que el dar de comer en sí no sig ni?ca que habrá éxito. La administración y distribución de la comida disponible es lo que cuenta.
Hace varios años, un productor dijo que la mejor comi da se daba tarde en el período de gestación mientras hacía mucho frío horrible para que las vacas pudieran sobrevivir. La comida pobre se guardaba para después del parir cuando hacía buen tiempo.
Damos por sentado que esta declaración tiene algo de la lógica humana. Sin embargo, el sentido de ganado diría que los requisitos nutritivos del ganado no se entraba en esa lógica.
Una discusión corta sobre los requisitos nutritivos del ga nado por antes y después del parir le ayudaba al productor a distribuir la energia y proteína disponibles. Ajustar el plan permite que las vacas se administren para evitar los costos inesperados o la producción disminuída cuando la comida no alcanza.
Sin embargo, el conocimiento del valor absoluto de la nu trición no es su?ciente para asegurar el éxito o la rentabilidad dentro del comercio del ganado. Al contario, la primera prio ridad es entender como los nutritientes se interactuan con la disponibilidad de otros recuros disponibles.
Algunos datos nuevos que viene del informe de 2006 del programa de La Administración de Negocios de los Ranchos y Granjas de Dakota de Norte ( http://www.ndfarmmanage-ment.com ) contiene unos datos interesantes. Basada en la ganancia neta por vaca, los administradores en el 20% más bajo tenían por promedio $292,59 para los gastos totales de comida, los de 40% a 60% en el medio $256,95 y el 20% su perior $227, 31.
En términos del porcentaje de los gastos directos totales, el 20% más bajo gastó 72,2% dando de comer a sus vacas, los de 40% a 60% en el medio gastaron 73,8%, mientras el 20% superior gastó por promedio 73,3%.
Otra vez, sencillamente no es bastante tener comida dis ponible para el ganado, pero es la buena administración de los recursos nutritivos en combinación con todos los recursos disponibles.
Espero que usted encuentre todas sus etiquetas de oreja(caravanas).
Sus comentarios siempre son bienvenidos en www.Beef-Talk.com. Para más información, póngase en contacto con el North Dakota Beef Cattle Improvement Association (la Aso ciación de Mejoramiento de la Carne de Res de North Dakota 1133 State Avenue, Dickinson, ND 58601 o vaya a www. CHAPS2000.com en la Red Internet.
Fuente: Kris Ringwall, (701) 483-2348, ext 103, kringwal@ndsuext.nodak.edu
Redactor: Rich Mattern, (701) 231-6136, richard.mattern@ndsu.edu