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Por Kris Ringwall, Especialista de ganado Servicio de Extensión de NDSU
Traducción por Dr. John S. Ballard, Dickinson State University
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Hace poco la Asociación Angus Americana ayudó a patrocinar una encuesta de los productores de vaca/becerro y de los especialista de industria para identificar las prioridades de administración. La información de la encuesta se coleccionó y se revisó por Tom Field de la Universidad de Estado de Colorado.
Las tres prioridades de productor son la nutrición de la manada, los pastos y la pradera, seguidos por la salud de manada. En verdad los productores que participaron opinaron que la salud de manada es la segunda prioridad más importante y por poco la primera. Para los especialista la cuestión de salud era la sexta prioridad. Es obvio a quiénes pertenece el ganado.
La propiedad, la salud mala y la muerte se relacionan fuertemente con el desastre. De hecho, al tanto que empiezan a llegar los informes sobre el impacto del calor del verano, nuestros pensamientos seguramente están con los productores que perdieron ganado debido a los ataques de calor y el montón de sucesos que culimnan en la muerte debido al calor excesivo.
El mantener la salud de nuestro ganado o de ganado que cuidamos para otros nunca se debe tomar por sentado. Para el mundo en que vivimos, los medio ambientes son muchos y esto resulta en condiciones extremas que pueden ser tan extremas que la adiministración diaria se hace muy dífícil. Los productores tienen que crear un balance entre lo práctico y lo obsesivo.
Y no debemos olvidar que aun nosotros como consumidores deseando comida saludable necesitamos llegar a un acuerdo medio entre la obsesión pura absoluta y las realidades de vivir y comer dentro de un mundo que compartimos con otros organismos, para algunos de los cuales formamos parte de su regimen.
Lo esencial es que los productores necesitan un balance para procesar la diferencia entre los beneficios y los costos. Como ya dijimos, eso incluye la prevención de enfermedad y la capacidad para responder a los extremos del medio ambiente.
En términos de la encuesta, los participantes pusieron el mantenimiento de la salud de becerros tetando como la primera prioridad, seguida de cerca por el mantenimiento de los becerros destetados, las novillas de reemplazo y finalmente las vacas. El tratamiento general de los temas de salud se puso después y, por último la salud de los toros.
La encuesta sugeriría que el costo relativo del mantenimiento de salud no era un problema mayor y era inferior a los costos de prevención y tratamiento para criar el ganado. La conclusión de la encuesta ciertamente indicaría una preocupación para la salud, pero los productores necesitan preguntarse si esta preocupación se traduce a la acción.
En otras palabras, ¿Es lo que decimos lo que hacemos?
Hay muchos programas que les proveen a los productores con programas de precondición muy efectivos. No obstante, si uno busca en la red informática buscando programas de precondición o los para la vacunación, de las más de 111.000 referencias, la mayoría se relacionan con el costo de precondicionar.
En realidad, en 70% de las referencias de primera página o los sitios de red lo que sobresale son los costos o el valor de la salud de manada. Si uno no sigue más allá de este punto, podemos asegurar que la mayoría si no todas las discusiones sobre la salud de la manada en relación con la primera prioridad, la salud del becerro, ha sido un debate sobre los costos y quién los paga.
Personalmente, habiendo asistido muchas reuniones sobre el precondicionar, las discusiones han sido muy semejantes a las que se hallan en la red informática, con el costo y el valor un tema repetido. No obstante, los programas para la salud de la manada y el precondicionar de los becerros de hoy indicarían que están llegando a ser lo normal. Y, para hoy termino con la misma pregunta, ¿Es lo que decimos lo que hacemos?
Espero que usted encuentre todas sus etiquetas de oreja(caravanas).
Sus comentarios siempre son bienvenidos en www.BeefTalk.com. Para más información, póngase en contacto con el North Dakota Beef Cattle Improvement Association( la Asociación de Mejoramiento de la Carne de Res de North Dakota 1133 State Avenue, Dickinson, ND 58601 o vaya a www.CHAPS2000.com en la Red Internet.
Fuente: Kris Ringwall, (701) 483-2348, ext 103, kringwal@ndsuext.nodak.edu
Redactor: Rich Mattern, (701) 231-6136, richard.mattern@ndsu.edu