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Por Kris Ringwall, Especialista de ganado Servicio de Extensión de NDSU
Traducción por Dr. Michael Cartmill, Dickinson State University
Agarre un marcador de colores y prepárese a decidir qué nivel de rendimiento uno quiere seleccionar al comprar un toro.
A juzgar por el correo, la temporada de vender toros ha llegado. Muchos catálogos de toros han llegado y hay más para llegar.
Cada catálogo de ventas de toros tiene aspectos únicos y provee las últimas noticias sobre toros de venta. El catálogo también cuenta de la gente en la operación, lo que es bueno porque la gente es el negocio de carne de res.
Después de un análisis rápido de la operación por medio del catálogo toril, el trabajo verdadero sí necesita empezar, el cual es seleccionar toros potenciales.
Catálogos de toros bien diseñados hacen la selección de toros relativamente fácil porque la oportunidad siempre está presente para pasar tanto tiempo como uno quiera mirando los toros. Las fotos y linajes es la atracción principal.
Después es la línea de datos, lo que realmente cuenta la historia del toro. Su peso y otros factores de rendimiento son esenciales para una compra exitosa.
Dentro de la línea de datos, generalmente se imprimen los valores de la diferencia esperada de progenie (DEP) del toro. Estos valores son los más actuales y datos más relevantes disponibles y sirven para convertir todo que sabemos en cifras que compradores de toros pueden utilizar para medir el valor de un padre potencial contra otro.
Los números reflejan lo que se sabe sobre los datos del toro, además que los datos obtenidos del linaje de la familia del toro. Generalmente, toros jóvenes no tienen datos de progenie. Sin embargo, en algunos casos, datos de genética se pueden incluir y verdaderamente aumentarán la precisión de las DEPs calculadas.
Una vez que el catálogo haya sido analizado de forma casual, entonces se vuelve serio. Repasa los datos y ponga el catálogo a un lado.
Paso número uno en el lado serio es averiguar la tabla de porcentajes de DEP disponible de la asociación de la raza donde los toros están registrados. A veces estos valores están impresos en el catálogo, pero raramente son disponibles fácilmente.
Piense en comprar un auto. Los vendedores le dirán las millas por galón (mpg) que un carro en particular debe tener, pero usualmente tendrá que preguntar dos veces como esto compara con un carro en competición. Ésa es exactamente la pregunta que hacemos sobre un toro. En este caso, estamos comparando toros dentro de la misma manada y preguntando cómo cada uno sale según los varios rasgos que nos interesan comprar.
Por ejemplo, si el catálogo representa toros Angus Rojo, vaya al sitio de internet de la Asociación Angus Rojo. Busque en la categoría de genética llamada “porcentajes de DEP” e imprima la tabla para “porcentaje de los que no son padres con menos de dos años.” Otras razas serán iguales pero podrían tener otras categorías en sus sitos de internet y tablas respectivos.
Estas tablas también están disponibles en versiones impresas del resumen de padres de raza. No tenga miedo de los números y siga al paso dos.
Agarre un marcador de colores y prepárese a decidir qué nivel de rendimiento uno quiere seleccionar al comprar un toro. Por ejemplo, uno puede decidir pedir ver las clasificaciones de valor de la DEP de un rasgo en particular tal como uno pediría ver las clasificaciones de mpg de un modelo de auto comparadas con otros modelos de autos.
Como ejemplo, para los toros que están clasificados en el primer 25 por ciento de la raza, localice 25 por ciento en el lado izquierdo de la tabla y lea por la tabla para determinar el valor de DEP para cada rasgo impreso en el resumen de padres que clasificaría un toro en o mejor que el primer 25 por ciento dentro de la raza.
Parece complicado, pero aguántese. Ahora tome el marcador de colores y ponga una línea por la tabla en la línea de 25 por ciento. Caramba, ahora ha marcado el valor de DEP necesitado para clasificar un toro en el 25 por ciento dentro de la raza. Al ver los números arriba de la línea, uno sabe los valores de DEP de los toros clasificados dentro del primer 25 por ciento dentro de una raza. Los resultados están descubiertos, lo cual es lo que buscamos.
Hablaré del próximo paso después.
Que encuentre usted todas sus marcas orejeras.
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