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Por Kris Ringwall, Especialista de ganado Servicio de Extensión de NDSU
Traducción por Dr. Michael Cartmill, Dickinson State University

Toros vagantes....No en el manual de planeamiento

Los toros tienden a desarrollar su propio pensar.

Después de pasar meses desarrollando un sistema adecuado de pastorear, construyendo cercas buenas, comprando los toros apropiados, seleccionando las mejores vacas y combinando los recursos de uno con la mejor temporada de parto bovino, todo lo aprendido y la preparación están listos para poner en marcha.

Es bueno estar en el negocio de la carne de res. Sin embargo, como muchas cosas en la vida, las cosas no siempre van como se ha planeado. De hecho, algunos de los planes mejores concebidos acaban en la basura y traen un nuevo sentido de una respuesta a corto plazo.

Darse cuenta que los toros no leyeron el manual de planeamiento es una situación típica y no muy rara después que todos los esfuerzos a largo plazo ya están listos. Lo fundamental es que el toro no va a quedar en el pastizal. Si no hay toro, no habrá becerros. Sin becerros, ¿por qué uno está en el negocio de la carne de res?

Al chequear los pastizales, un nuevo toro ya se ha presentado. Este toro no es el que debía estar en el pastizal. ¿Entonces dónde está el toro costoso que uno compró la primavera pasada? La búsqueda empieza y termina con el toro recuperado y vuelto, pero no requiere mucha lógica campesina para darse cuenta de que el toro adecuado no tiene ninguna intención de quedarse en casa. Además, al toro inoportuno parece que le gustan las vacas en su nuevo hogar recién encontrado, así que la frustración gana está vez.

El negocio de la carne de res es complicado y hay muchos costos asociados con la industria que muchas veces se pasan por alto. Un tal costo es el del toro vagante, tal como se me recordó el otro día. Realmente hay dos columnas para este costo que dependen de si era su toro que visitó la vaca del vecino o si el toro del vecino visitó las vacas de usted. De todos modos causa frustración para los productores porque remedios sencillos no siempre están disponibles.

Los toros tienden a desarrollar su propio pensar. Aunque la mayoría parece estar contenta y dispuesta a quedarse tras una cerca algo razonable, unos desarrollan una habilidad única de andar vagando. Aun una cerca apretada puede aflojarse poco a poco mientras un toro diligentemente pone primero la nariz y después cada pata cuidadosamente por la cerca mientras logra evitar aun la púa más afilada.

Para algunos toros, si el tiempo es más importante, sencillamente escogen saltar. Para otros, puede ser la verja o el poste que da un poco. De todos modos, algunos toros parecen desarrollar una habilidad extraña de vagar. Esto trae frustración adicional porque tanto tiempo de preparación parece ser echado a la basura.
Tal vez, en muchos círculos, el problema de los toros vagantes se aumenta porque hay un aumento de deseo entre algunos productores de postergar la temporada del parto bovino. Obviamente esto quiere decir que las vacas estarán en los pastizales sin un toro, lo cual es una situación difícil. Para algunos, los toros parecen tener un buen sentido para las vacas abiertas y algunos simplemente no parecen estar contentos con su propia manada, así que andan vagando.

El pensamiento es bueno, pero la realidad de tratar de mantener un grupo de vacas abiertas cerca de un toro es desafiante. Parece tan fácil durante la reunión del invierno de planear la época de cría. Uno asigna pastizales y tiempos para la cría para que más becerros puedan estar disponibles para el mercado a lo largo del año en vez de la temporada alta. Los corrales de alimentación podrían administrar su inventario mejor y las compañías de procesamiento estarían más complacidas con el suministro más consistente.

En muchos aspectos, los productores de vacas y becerros podrían ponerse a escoger temporadas de parto bovino que encajarían bien con sus otras actividades. El único problema es que los toros no leen. Los toros funcionan por impulsos bestiales. Si una vaca abierta está cerca y la vaca está en estro, el toro la impregnará.

La gente y los toros se entienden mutuamente. La gente construye cercas, mientras los toros deshacen cercas. De acuerdo, no todos los toros son brutos y las cercas pueden ser reforzadas y después reforzadas otra vez. Sin embargo, el hecho sigue que realmente los toros tienen sólo una función, la cual es impregnar a las vacas. Lo hacen bien.

Si durante el proceso los vecinos se reúnen para el bien común, eso es bueno también. A fin de cuentas, el negocio de la carne de res es un negocio grande literalmente tejido y juntado por unos alambres oxidados. El negocio depende de las personas en extremo. Requiere un productor y una red de trabajadores y vecinos para terminar el día, aun si tuviera que pasar por alto unas páginas del manual.

Que encuentre usted todas sus marcas orejeras.

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